Nacho’s pulled pork met sweet chili chipotlesaus
- Sweet Chili Chipotle Sauce
- Snack
- Easy
- Voor 6 personen
Ingredients (11)
- 300 g tortillachips
- 300 g kant-en-klare pulled pork
- 200 g geraspte cheddar
- 100 g geraspte mozzarella
- 1 red bell bell pepper, in small cubes
- 1 rode ui, fijngesnipperd
- 1 avocado, in blokjes
- 1 jalapeño, in dunne ringetjes
- 150 ml Oliehoorn Sweet Chili Chipotlesaus
- 2 eetlepels verse koriander, grof gehakt
- 1 lime, in wedges
Instructions(8)
- 1
Preheat the oven to 200°C.
- 2
Verdeel de helft van de tortillachips over een grote ovenschaal of gietijzeren skillet.
- 3
Verdeel de helft van de pulled pork over de chips en bestrooi met de helft van de cheddar en mozzarella.
- 4
Maak een tweede laag met de resterende chips, pulled pork en kaas.
- 5
Bak de nacho’s 10 minuten in de oven tot de kaas volledig is gesmolten en goudgeel begint te kleuren.
- 6
Haal de schaal uit de oven en verdeel de paprika, rode ui, avocado en jalapeño over de warme nacho’s.
- 7
Drizzle de Oliehoorn Sweet Chili Chipotlesaus royaal over het geheel.
- 8
Garneer met koriander en serveer direct met partjes limoen.
Also check out