Luxe broodje kroket met Brander mayonaise
- Brander Mayonnaise
- Lunch
- Snack
- Easy
- For 4 servings
Ingredients (10)
- 4 rundvleeskroketten
- 4 rustieke witte bollen of briochebollen
- 100 g veldsla
- 100 ml Oliehoorn Brander mayonaise
- 4 slices of bacon
- 2 tablespoons of crispy onions
- Freshly ground black pepper
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 2 eetlepels natuurazijn
- 1 theelepel suiker
Instructions(10)
- 1
Meng de rode ui met de azijn en suiker en laat het minimaal 15 minuten marineren.
- 2
Bak de bacon krokant in een koekenpan, laat dit uitlekken op keukenpapier en breek dit in grove stukken.
- 3
Bereid de kroketten, volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze goudbruin en krokant zijn.
- 4
Snijd de broodjes open en rooster de snijkanten kort op de grill.
- 5
Snijd de broodjes open en rooster de snijkanten kort in op de grill.
- 6
Besmeer de onderste helft van de broodjes royaal met Oliehoorn Brander mayonaise.
- 7
Verdeel de veldsla over de broodjes en leg daarop de warme kroket.
- 8
Garneer het met de krokante bacon, zoetzure rode ui en krokante uitjes.
- 9
Maak af met een extra streep Oliehoorn Brander mayonaise en een beetje versgemalen zwarte peper.
- 10
Plaats de bovenkant van het broodje erop en serveer direct.
Also check out