Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes
Lekker loaded en vol karakter. Deze Loaded Parmesan Fries met kipspiesjes combineren krokante friet, hartige toppings en malse kip met de romige verfijning van truffelmayonaise. Een smaakvol gerecht dat meteen opvalt en alles in huis heeft voor een moment om van te genieten.
- Truffelmayonaise
- Diner
- Gemakkelijk
- Voor 4 personen
Ingrediënten (10)
- 600 g kipdijfilet, in blokjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Zout en peper naar smaak
- 8 houten spiesjes (eventueel vooraf geweekt)
- 800 g friet
- 50 g Parmezaanse kaas, fijn geraspt
- 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
- 150 ml Oliehoorn truffelmayonaise
Instructies(6)
- 1
Meng de kip met de olijfolie, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, peper en zout.
- 2
Rijg de kipblokjes aan de spiesjes.
- 3
Bereid de friet klaar voor gebruik.
- 4
Grill de kippenspiesjes 10 tot 12 minuten op de plaat. Draai regelmatig tot de kip gaar en licht goudbruin is.
- 5
Verdeel de warme friet over een grote schaal en bestrooi direct met de Parmezaanse kaas en peterselie.
- 6
Drizzle over de loaded fries de truffelmayonaise en leg de warme kippenspiesjes ernaast.
Bekijk ook eens