Recepten

Pokébowl met kip en crispy chili mayo

Pokébowl met kip en crispy chili mayo Pokébowl met kip en crispy chili mayo Pokébowl met kip en crispy chili mayo Pokébowl met kip en crispy chili mayo Pokébowl met kip en crispy chili mayo

Een bowl waar je blij van wordt: knapperige crispy kip, frisse groenten, zoete mango en natuurlijk een royale drizzle crispy chili mayo. Lekker als lunch of makkelijke avondmaaltijd boordevol smaak en crunch.

Crispy Chili Mayo
Lunch
Diner
Gemakkelijk
Voor 2 porties

Ingrediënten (15)

Product

Crispy Chili Mayo

2 hele kipfilets
50 g bloem
1 ei
75 g panko
Olie om te bakken
150 g sushirijst
1 avocado
½ komkommer, in dunne reepjes
1 wortel, in dunne reepjes
½ mango, in blokjes
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel rijstazijn
Zout en peper naar smaak
Oliehoorn crispy chili mayo
Gebakken uitjes sesamzaad

Instructies(6)

1
Kook de rijst volgens de verpakking.
2
Meng de rijst met de rijstazijn en laat iets afkoelen.
3
Paneer de hele kip als volgt, eerst met bloem, vervolgens met ei en dan in de panko en goed aandrukken voor extra crunch.
4
Bak de kip ±6–8 min per kant goudbruin en gaar op middelhoog vuur.
5
Laat het voor 2 minuten rusten en snij daarna in schuine plakken.
6
Maak de bowl op met de rijst, toppings en gesneden kip. Drizzle royaal de crispy chili mayo erover en bestrooi nog met gebakken uitjes en sesamzaad.

Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza