Nasi met kipsaté-spiesjes en satésaus
Een bord vol smaak! Deze heerlijke nasi met malse kipsaté-spiesjes, knapperige groenten en een flinke schep satésaus is altijd een goed idee. Met onze nieuwe kant-en-klare satésaus maak je dit gerecht extra lekker én makkelijk. Maak af met gebakken uitjes, kroepoek en een vleugje limoen. Dat wordt smullen!
- Satésaus kant & klaar
- Diner
- Gemakkelijk
- Voor 2 personen
Ingrediënten (15)
- 300 g gekookte basmati rijst
- 250 g kippendijfilet, in blokjes
- 150 ml Oliehoorn kant-en-klare satésaus
- 2 eieren
- 1 rode paprika, in kleine blokjes
- 100 g sugarsnaps
- 2 bosuitjes
- ½ rode peper
- 2 eetlepels ketjap manis
- 1 eetlepel sojasaus
- 2 eetlepels gebakken uitjes
- 40 g kroepoek
- ½ limoen
- handje koriander
- 4 kleine houten satéstokjes
Instructies(11)
- 1
Rijg de kipblokjes aan de door water nat gemaakte houten spiesjes.
- 2
Bestrijk ze met ketjap manis.
- 3
Bak de kipspiesjes rondom goudbruin en gaar.
- 4
Bak de paprika en sugarsnaps kort in een wok. Voeg de rijst toe en bak op hoog vuur.
- 5
Schuif de nasi in de wok opzij en bak de eieren los.
- 6
Schep de gebakken ei vervolgens door de rijst en voeg de sojasaus toe.
- 7
Verwarm de kant-en-klare satésaus van Oliehoorn.
- 8
Schep de nasi op de borden of in een grote schaal en leg 2 kipspiesjes per persoon bovenop.
- 9
Lepel de warme satésaus royaal over de spiesjes, zodat hij langs de kip naar beneden loopt.
- 10
Werk af met bosui, rode peper, koriander en gebakken uitjes.
- 11
Serveer het met de kroepoek en limoen.
Bekijk ook eens