Recepten

Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes

Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes
Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes
Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes Loaded Parmesan Fries met truffelmayonaise en kipspiesjes

Ingrediënten (10)

Product

Truffelmayonaise

  • 600 g kipdijfilet, in blokjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • Zout en peper naar smaak
  • 8 houten spiesjes (eventueel vooraf geweekt)
  • 800 g friet
  • 50 g Parmezaanse kaas, fijn geraspt
  • 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
  • 150 ml Oliehoorn truffelmayonaise

Instructies(6)

  • 1

    Meng de kip met de olijfolie, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, peper en zout.

  • 2

    Rijg de kipblokjes aan de spiesjes.

  • 3

    Bereid de friet klaar voor gebruik.

  • 4

    Grill de kippenspiesjes 10 tot 12 minuten op de plaat. Draai regelmatig tot de kip gaar en licht goudbruin is.

  • 5

    Verdeel de warme friet over een grote schaal en bestrooi direct met de Parmezaanse kaas en peterselie.

  • 6

    Drizzle over de loaded fries de truffelmayonaise en leg de warme kippenspiesjes ernaast.