Recepten

Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus

Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus
Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus
Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus Crispy BBQ Bagel Burger met kipfilet en hamburgersaus

Ingrediënten (10)

Product

Hamburgersaus

  • 4 kipfilets (licht platgeslagen)
  • 100 ml karnemelk
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 4 bagels
  • 6 eetlepels Oliehoorn hamburgersaus
  • 4 blaadjes sla
  • 1 tomaat, in plakken
  • 2 augurken
  • zout en peper naar smaak

Instructies(8)

  • 1

    Meng de karnemelk met de paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.

  • 2

    Leg de kip voor minimaal 30 minuten in de marinade, langer voor meer smaak.

  • 3

    Haal kip uit marinade en sla hem voorzichtig plat met bijvoorbeeld de onderkant van een pan.

  • 4

    Bak de kip goudbruin krokant in een koekenpan.

  • 5

    Leg daarna nog even op de BBQ (indirect met deksel dicht) voor die lichte rooksmaak.

  • 6

    Snijd de bagels open en rooster kort op de BBQ voor een krokant randje.

  • 7

    Besmeer de bagel royaal met de Oliehoorn hamburgersaus.

  • 8

    Leg vervolgens de crispy kip, sla, tomaat, augurk erop en top af met een klein beetje mayo op de bovenkant.