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Carpaccio-Sandwich mitMayonnaise und Loaded Fries mit Parmesan

Carpaccio-Sandwich mitMayonnaise und Pommes frites mit Parmesan Carpaccio-Sandwich mitMayonnaise und Pommes frites mit Parmesankäse Carpaccio-Sandwich mitMayonnaise und Pommes frites mit Parmesankäse Carpaccio-Sandwich mitMayonnaise und Pommes frites mit Parmesankäse Carpaccio-Sandwich mitMayonnaise und Pommes frites mit Parmesankäse

Trüffel Mayonnaise
Mittagessen
Einfach
Für 1 Portion

Das Carpaccio-Sandwich mit Trüffel Mayonnaise

Zutaten (6)

Produkt

Trüffel Mayonnaise

1 Stück frisches Baguette (ca. 20-25 cm)
2 Esslöffel Oliehoorn Trüffel Mayonnaise
75 g Carpaccio aus dünn geschnittenem Rindfleisch
Eine Handvoll frischer Rucola
Geröstete Pinienkerne
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen(7)

1DasBaguette der Länge nach aufschneiden.
2DieUnterseite großzügig mit der Oliehoorn Trüffel Mayonnaisebestreichen.
3DieRakete über die Trüffel Mayonnaiseverteilen.
4DieCarpaccio-Scheiben darauf legen.
5Fürmehr Knusprigkeit einpaar Pinienkerne hinzufügen.
6Frischenschwarzen Pfeffer darüber streuen.
7DasBaguette zusammenklappen, diagonal durchschneiden und sofort servieren.

Beladene Pommes frites mit Parmesankäse

Zutaten (4)

Produkt

Trüffel Mayonnaise

500 g frische Chips
3 Esslöffel Oliehoorn Trüffel Mayonnaise
30 g geriebener Parmesankäse
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen(6)

1BackenSie die Pommes frites nach den Anweisungen auf der Packung goldbraun und knusprig.
2Diewarmen Pommes frites in eine Schüssel oder ein Tablett geben.
3DieTrüffel Mayonnaise darauf verteilen.
4Großzügigmit Parmesankäse bestreuen.
5Abschließendmit einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
6Sofort servieren, solange die Pommes noch heiß sind!

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