Recipes

Mini naan pizzas with curry vegetables

Mini naan pizza’s met curry-groenten Mini naan pizza’s met curry-groenten Mini naan pizza’s met curry-groenten Mini naan pizza’s met curry-groenten Mini naan pizza’s met curry-groenten

Snel, knapperig en vol smaak. Deze mini naan pizza’s met geroosterde groenten en kruidige curry-saus van Oliehoorn zijn perfect om te delen of lekker zelf van te genieten. Een makkelijke twist op pizza, maar dan net even anders. Precies zoals je ’m graag eet.

Curry Sauce Extra Spicy
Dinner
Snack
Easy
For 4 servings

Ingredients (10)

Product

Curry Sauce Extra Spicy

4 mini naanbroden (of 2 grote naan, gehalveerd)
1 rode paprika
1 kleine courgette
1 red onion
1 tablespoon of olive oil
Curry Sauce Extra Spicy
Pinch of salt and pepper
50 gram geraspte kaas
Handje verse koriander of peterselie
Snuf chilivlokken of harissa

Instructions(11)

1
Preheat the oven to 200°C.
2
Snijd de paprika, courgette en rode ui in dunne reepjes.
3
Meng de groenten met olijfolie, zout en peper.
4
Bak ze in een hete pan of grillpan 5-7 minuten tot ze zacht en licht geblakerd zijn.
5
Leg de naanbroodjes op een bakplaat.
6
Bestrijk ze met een dun laagje currysaus.
7
Verdeel de gegrilde groenten erover.
8
Bestrooi met kaas.
9
Bak de mini naan pizza’s 8-10 minuten in de oven tot de randjes knapperig zijn en de kaas gesmolten is.
10
Garneer met verse kruiden en eventueel een snuf chilivlokken.
11
Snijd de naan in kleine puntjes en serveer warm op een borrelplank. Extra lekker met een extra currysaus ernaast als dip.

Pizza Hotdog Salmon Schnitzel Salad Pizza Pizza Hotdog Salmon Schnitzel Salad Pizza Pizza Hotdog Salmon Schnitzel Salad Pizza Pizza Hotdog Salmon Schnitzel Salad Pizza Pizza Hotdog Salmon Schnitzel Salad Pizza