BBQ-kipvleugels met aardappelen en gestoomde groenten

Instructies(11)

• 1

  Verwarm de oven voor op 200°C.

• 2

  Meng in een grote kom de kipvleugels met olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout, en peper.

• 3

  Voeg de barbecuesaus toe en zorg ervoor dat de vleugels goed bedekt zijn.

• 4

  Leg de gemarineerde vleugels op een bakplaat met bakpapier en zorg ervoor dat ze niet overlappen.

• 5

  Bak de kipvleugels in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of totdat ze goudbruin en krokant zijn. Halverwege de baktijd kun je de vleugels omdraaien en ze eventueel een extra laagje barbecuesaus geven voor meer smaak.

• 6

  Terwijl de kipvleugels in de oven liggen, kook je de aardappelen in gezouten water voor ongeveer 10 minuten tot ze net gaar zijn.

• 7

  Giet ze af en laat ze een paar minuten stomen om het vocht te verwijderen.

• 8

  Meng de aardappelen met olijfolie, rozemarijn, zout en peper.

• 9

  Spreid ze uit op een andere bakplaat en rooster ze in de oven (naast de kipvleugels) gedurende 20-30 minuten, of totdat ze goudbruin en krokant zijn, regelmatig omdraaien.

• 10

  Stoom de gemengde groenten in een stoommandje of in een pan met een beetje water tot ze gaar maar nog knapperig zijn (ongeveer 5-7 minuten).

• 11

  Breng op smaak met olijfolie, zout en peper