Recepten

Halve gegrilde kip met geroosterde aardappeltjes, haricots verts & fritessaus

Halve gegrilde kip met geroosterde aardappeltjes, haricots verts & fritessaus Halve gegrilde kip met geroosterde aardappeltjes, haricots verts & fritessaus Halve gegrilde kip met geroosterde aardappeltjes, haricots verts & fritessaus Halve gegrilde kip met geroosterde aardappeltjes, haricots verts & fritessaus Halve gegrilde kip met geroosterde aardappeltjes, haricots verts & fritessaus

Deze gegrilde kip met krokante aardappeltjes en knapperige haricots verts wordt nóg beter met de romige Oliehoorn fritessaus. Een makkelijk gerecht dat altijd klopt, precies zoals je het graag eet.

Fritessaus
Diner
Gemiddeld
Voor 2 porties

Ingredients (13)

Product

Fritessaus 25%

1 hele kip (+/- 1,2 kg), doormidden gesneden
2 eetlepels olijfolie of gesmolten boter
1 theelepel Dijon mosterd
1 theelepel tijm
½ theelepel paprikapoeder
600 gram vastkokende aardappels
1½ eetlepel olijfolie
1 theelepel rozemarijn
Zout en peper
200-250 gram haricots verts
1 klontje boter
1 eetlepel geschaafde amandelen
Oliehoorn fritessaus

Instructions(8)

1
Verwarm de oven voor op 200°C.
2
Snijd de aardappels in partjes en meng met olijfolie, rozemarijn en zout.
3
Verdeel dit over een bakplaat.
4
Meng de olijfolie, boter, mosterd, tijm, paprikapoeder, zout en peper. Wrijf de halve kip goed in met het mengsel, ook onder het vel.
5
Leg de kip met de velkant naar boven op een rooster in de oven boven de aardappels of op een aparte bakplaat.
6
Rooster de kip 45-55 minuten, tot goudbruin en gaar met een kerntemperatuur van 75°C.
7
Kook de sperziebonen 6-8 minuten. Bak ze kort in boter met knoflook en amandelen.
8
Serveer de halve kip met de krokante aardappeltjes en haricots verts en zet een schaaltje fritessaus op tafel.

Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza