Rezepte

Steak tartaar met truffelmayonaise en friet

Steak tartaar met truffelmayonaise en friet Steak tartaar met truffelmayonaise en friet Steak tartaar met truffelmayonaise en friet Steak tartaar met truffelmayonaise en friet Steak tartaar met truffelmayonaise en friet

Trüffel Mayonnaise
Mittagessen
Abendessen
Einfach
Für 2 Portionen

Zutaten (10)

Produkt

Trüffel Mayonnaise

200 g verse kwalitatieve zeer fijngehakt
1 theelepel fijngehakte kappertjes
1 eetlepel sjalot fijn gesnipperd
1 theelepel Oliehoorn mosterd
½ eetlepel worcestersaus
1 verse eidooier
Salz und Pfeffer nach Geschmack
300 gram friet
2 eetlepel Oliehoorn truffelmayonaise
Fijngehakte peterselie of bieslook als garnering

Anweisungen(5)

1
Meng de biefstuk met sjalot, kappertjes, mosterd en worcestersaus in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
2
Vorm het mengsel met behulp van een serveerring of met de hand tot twee ronde porties.
3
Maak een kuiltje in het midden voor de eidooier, indien gewenst.
4
Garneer het met de Oliehoorn truffelmayonaise en bestrooi de tartaar met verse kruiden.
5
Serveer tot slot een portie friet bij het gerecht.

Pizza Hotdog Lachs Schnitzel Salat Pizza Pizza Hotdog Lachsschnitzel Salat Pizza Pizza Hotdog Lachs Schnitzel Salat Pizza Pizza Hotdog Lachs Schnitzel Salat Pizza Pizza Hotdog Lachsschnitzel Salat Pizza