Rezepte

Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise

Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise
Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise
Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise Loaded fries met BBQ pulled chicken en mayonaise

Zutaten (12)

Produkt

Barbecue Sauce

Produkt

Mayonnaise 80% 900ml

  • 800 g friet (oven, airfryer of vers gebakken)
  • 400 g kipfilet
  • 8 eetlepels Oliehoorn barbecuesaus
  • 4 eetlepels Oliehoorn mayonaise
  • 100 g geraspte cheddar
  • 2 bosuien, in ringetjes
  • 1 theelepel koriander poeder
  • 1 Teelöffel Paprika
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack
  • Scheutje olie
  • Jalapeño naar wens

Anweisungen(13)

  • 1

    Snijd kipfilet in grove stukken.

  • 2

    Verhit een beetje olie in een pan en bak de kip rondom goudbruin.

  • 3

    Voeg de paprikapoeder, knoflookpoeder, peper en zout toe.

  • 4

    Zet het vuur iets lager en voeg 5 eetlepels barbecuesaus toe.

  • 5

    Laat 5 minuten zachtjes bakken zodat de saus karamelliseert.

  • 6

    Trek de kip met twee vorken uit elkaar in de pan.

  • 7

    Voeg nog 2 eetlepels barbecuesaus toe voor extra sticky resultaat.

  • 8

    Bak de friet goudbruin en extra krokant.

  • 9

    Leg de hete friet op een grote schaal.

  • 10

    Strooi geraspte cheddar erover en laat kort smelten, 2–3 minuten in oven.

  • 11

    Verdeel de warme pulled chicken royaal over de patat.

  • 12

    Drizzle de mayonaise als een zigzag over het geheel. Maak het af met extra barbecuesaus.

  • 13

    Bestrooi met bosui, koriander en jalapeño voor extra pit.