Rezepte

Smokey Burger & Smokey Fried Chicken Wings

Smokey-Burger & Smokey-Fried Chicken Wings Smokey Hamburger & Smokey Fried Chicken Wings Smokey-Hamburger & Smokey-Hähnchenflügel Smokey Hamburger & Smokey Fried Chicken Wings Smokey-Hamburger & Smokey-Hähnchenflügel

Barbecue Sauce
Abendessen
Einfach
Für 2 Portionen

Räucher-Burger

Zutaten (6)

Produkt

Barbecue Sauce

3 große Hamburgerbrötchen
4 Esslöffel Oliehoorn Barbecue-Sauce
Ein paar Salatblätter
4 Rindfleisch-Burger
4 Scheiben Cheddar
8 Scheiben gebratener Speck

Anweisungen(11)

1DieBurger in einer Pfanne oder auf dem Grill garen.
2EineScheibe Käse auf jeden Burger legen, so dass er schmilzt.
3DenSpeck in einer trockenen Pfanne knusprig braten.
4DieBurgerbrötchen aufschneidenund die Hälften kurz in einer trockenen Pfanne oder im Ofen rösten.
5Dieuntere Hälfte der Sandwiches mit Barbecue-Sauce bestreichen.
6Einpaar Salatblätter auf die Saucelegen.
7Denersten Burger mit Käse auf dem Salat auf beide Brötchen legen.
8Dengebratenen Speck auf den Burgern verteilen.
9Denmittleren Teil der Brötchen darauflegen.
10Undwickle sie genauso ein wie den unteren Teil.
11Die Brötchen vorsichtig zusammendrückenund gegebenenfalls einen Spieß einführen, um alles zusammenzuhalten.

Geräucherte Hähnchenflügel

Zutaten (9)

Produkt

Barbecue Sauce

500 g Hähnchenflügel
2 Esslöffel BBQ-Gewürz
100 ml Buttermilch
100 g Mehl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel geräucherter Paprika
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten

Anweisungen(7)

1Marinieren Siedie Hähnchenflügel mindestens 1 Stunde lang (es geht auch länger) mit dem BBQ-Gewürz und der Buttermilch, damit sie zart werden.
2Mehlmit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer mischen.
3Diemarinierten Hähnchenflügel durch das gewürzte Mehl ziehen. Gut andrücken, damit die Schicht fest an ihrem Platz bleibt.
4DasÖl auf 170-180 °C erhitzen.
5DieHähnchenflügel portionsweise 8-10 Minuten braten, bis sie goldbraun und gar sind.
6AufKüchenpapier abtropfen lassen.
7Sofortmit extra Sauce zum Dippen servieren.

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