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Pikante Käse-Muffins mitMayonnaise

Pikante Käsemuffins mitMayonnaise Pikante Käsemuffins mitMayonnaise Pikante Käsemuffins mitMayonnaise Pikante Käsemuffins mitMayonnaise Pikante Käsemuffins mitMayonnaise

Ein leichter, herzhafter Käse-Muffin voller Geschmack, mit knusprigem Rand und weichem Inneren dank derMayonnaise. Köstlich als Snack oder zum Osterdrink! Klein im Format, groß im Geschmack.

Mayonnaise
Imbiss
Einfach
Für 4 Portionen

Zutaten (9)

Produkt

Mayonnaise 80%

200 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel Paprika (oder andere Kräuter Ihrer Wahl, wie Thymian oder Oregano)
100 g geriebener Käse (z. B. alter Käse oder Cheddar)
1 Ei
100 ml Milch
80 gMayonnaise
50 g geschmolzene Butter

Anweisungen(6)

1
Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffinformen in ein Muffinblech setzen.
2
Mehl, Backpulver, Salz, Paprika und geriebenen Käse in einer Schüssel vermischen.
3
In einer anderen Schüssel das Ei aufschlagen und Milch, Mayonnaise und geschmolzene Butter hinzufügen. Gut mischen.
4
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz rühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu lange rühren, der Teig kann etwas klumpig sein!
5
Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist und sich fest anfühlt.
6
Lassen Sie die Muffins eine Weile abkühlen und servieren Sie sie lauwarm oder bei Zimmertemperatur.

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