Rezepte

Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade

Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade
Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade
Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade Mini BBQ-worstjes met sweet chili chipotle glaze & frisse wortelsalade

Zutaten (10)

Produkt

Sweet Chili Chipotle Sauce

  • 500 gr mini BBQ-worstjes
  • 150 ml Oliehoorn sweet chili chipotlesaus
  • 8 houden spiesjes (per set 2 nodig -> "dubbele spies")
  • 2 stengels bosui
  • 400 gr wortel, geraspt
  • 1 appel fijngesneden
  • 200 gr witte kool dungesneden
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen(9)

  • 1

    Meng de wortel, appel en witte kool met olijfolie, azijn, peper en zout.

  • 2

    Laat het 15 minuten intrekken.

  • 3

    Leg 2 spiesjes naast elkaar en rijg de mini-worstjes er horizontaal doorheen. Zo draaien ze
    niet mee en grillen ze gelijkmatig.

  • 4

    Leg de spiesjes op middelhoog vuur en grill deze in 10 minuten gaar tot ze mooi bruin zijn.

  • 5

    Bestrijk de worstjes met de Oliehoorn sweet chili chipotlesaus.

  • 6

    Grill nogmaals 2 minuten. Draai en herhaal dit voor een mooie plakkerige laag.

  • 7

    Snijd de bosui in dunne ringetjes.

  • 8

    Strooi de bosui over de spiesjes vlak voor het serveren.

  • 9

    Serveer met Turks brood of naan.