Pilz-Quiche-Salat

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So wird der schönste und leckerste Salat auf der Weihnachtstafel zubereitet! Und speziell für die Feiertage: unser Klassiker Mayonnaise mit einem frischen Twist.

Mayonnaise
Abendessen
Durchschnitt
Für 4 Personen

Zutaten (9)

4 Esslöffel Oliehoorn Mayonnaise 80%
200 g in Scheiben geschnittener Räucherlachs
6-8 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse gekochte Sojabohnen (Edamame), abgekühlt
1 Salatgurke, in Scheiben geschnitten
Gemischte grüne Blattsalate
Frischer Dill (zum Garnieren)
Gartenkresse
Lachseier

Anweisungen(8)

1
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Dressings. Mayonnaise , Limettensaft, Limettenschale und frischen Dill in einer Schüssel mischen.
2
Mit Salz und Pfeffer würzen. Abschmecken und den Geschmack nach Belieben anpassen. Das Dressing im Kühlschrank aufbewahren, während Sie den Salat zubereiten.
3
Den Weihnachtskranzsalat auf einem großen Teller oder einer Servierplatte anrichten. Beginnen Sie mit einer Schicht gemischter grüner Blattsalate.
4
Die Räucherlachsscheiben kreisförmig auf dem Salat anordnen, um die Basis des Kranzes zu bilden.
5
Die dünnen Fenchelscheiben auf den Lachs legen und gleichmäßig verteilen.
6
Die Radieschen- und Gurkenscheiben dazugeben und mit den gekochten Sojabohnen bestreuen.
7
Den Salat mit den Lachseiern, frischem Dill und Kresse garnieren.
8
Einen Teil des Limetten-Dill-DressingsMayonnaise gleichmäßig über den Adventskranzsalat gießen und die restliche Portion neben dem Gericht servieren.

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