Pokébowl met kip en crispy chili mayo
Een bowl waar je blij van wordt: knapperige crispy kip, frisse groenten, zoete mango en natuurlijk een royale drizzle crispy chili mayo. Lekker als lunch of makkelijke avondmaaltijd boordevol smaak en crunch.
- Knusprige Chili-Mayonnaise
- Mittagessen
- Abendessen
- Einfach
- Für 2 Portionen
Zutaten (15)
- 2 hele kipfilets
- 50 g Mehl
- 1 Ei
- 75 g panko
- Olie om te bakken
- 150 g sushirijst
- 1 Avocado
- ½ Gurke, in dünne Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
- ½ mango, in blokjes
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 eetlepel rijstazijn
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Oliehoorn crispy chili mayo
- Gebakken uitjes sesamzaad
Anweisungen(6)
- 1
Kook de rijst volgens de verpakking.
- 2
Meng de rijst met de rijstazijn en laat iets afkoelen.
- 3
Paneer de hele kip als volgt, eerst met bloem, vervolgens met ei en dan in de panko en goed aandrukken voor extra crunch.
- 4
Bak de kip ±6–8 min per kant goudbruin en gaar op middelhoog vuur.
- 5
Laat het voor 2 minuten rusten en snij daarna in schuine plakken.
- 6
Maak de bowl op met de rijst, toppings en gesneden kip. Drizzle royaal de crispy chili mayo erover en bestrooi nog met gebakken uitjes en sesamzaad.
Siehe auch