Recepten

Gourmetten met vis en knoflooksaus

Gourmetten met vis en knoflooksaus Gourmetten met vis en knoflooksaus Gourmetten met vis en knoflooksaus Gourmetten met vis en knoflooksaus Gourmetten met vis en knoflooksaus

Gezelligheid op tafel, met een vleugje zee! Laat de gourmetplaat bruisen met een selectie van vis: denk aan zalm, witvis of garnalen. Serveer met een knoflooksaus als smaakmaker.

Knoflooksaus
Diner
Gemiddeld
Voor 4 porties

Ingrediënten (10)

Product

Knoflooksaus

200 g kabeljauwfilet, zeebaarsfilet of schelvisfilet in blokjes gesneden
Optioneel: 200 g grote gepelde garnalen
1 citroen in partjes gesneden
Olijfolie
Verse kruiden zoals dille, peterselie of basilicum
Peper en zout naar smaak
1 courgette in dunne plakjes gesneden
1 rode paprika in dunne reepjes gesneden
Cherrytomaatjes
Oliehoorn knoflooksaus

Instructies(6)

1
Snijd de kabeljauw, zeebaars of schelvis in blokjes of dunne plakjes. Dep deze goed droog met keukenrolpapier.
2
Meng de witvis met een beetje olijfolie, peper, zout en verse kruiden zoals dille of peterselie. Leg de vis op een schaal.
3
Eventueel kun je de garnalen kort marineren in olijfolie, knoflook en citroensap voor extra smaak.
4
Snijd naar wens de groenten in kleine stukjes die makkelijk op de gourmetplaat kunnen.
5
Tijd om te grillen! Iedereen kan zijn stukje witvis (kabeljauw, zeebaars of schelvis) en garnalen naar smaak grillen. De groenten kunnen ernaast worden gegrild.
6
Serveer het met de Oliehoorn knoflooksaus.

Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza