Gevulde truffel-eitjes

Gevulde truffel-eitjes Gevulde truffel-eitjes Gevulde truffel-eitjes Gevulde truffel-eitjes Gevulde truffel-eitjes

Maak jouw Paasbrunch compleet met deze heerlijk gevulde eitjes met een unieke truffel-twist! Extra lekker door onze Oliehoorn Truffelmayonaise met echte zwarte zomertruffel.

Truffelmayonaise
Snack
Gemakkelijk
Voor 4 porties

Ingrediënten (6)

Product

Truffel Mayonaise

6 eieren
3 el Oliehoorn Truffelmayonaise
1 theelepel citroensap
Zout en peper naar smaak
Verse bieslook, fijngehakt, voor garnering
Optioneel: 30 g kaviaar

Instructies(6)

1
Kook de eieren in een pan met kokend water gedurende 10 minuten. Spoel ze daarna af onder koud water en pel ze voorzichtig.
2
Snijd de eieren doormidden en verwijder de eidooiers. Doe de eidooiers in een kom.
3
Prak de eidooiers met een vork en voeg Oliehoorn Truffelmayonaise, citroensap, zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar tot een gladde massa.
4
Proef het mengsel en breng het indien nodig verder op smaak.
5
Ben je tevreden over de smaak? Vul dan de lege eiwitten royaal met het truffel-ei mengsel.
6
Garneer de eitjes met verse bieslook en serveer deze op tafel.
Tip: Schep een kleine hoeveelheid kaviaar bovenop elk gevuld ei, voor een luxe twist!

Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza Pizza Hotdog Zalm Schnitzel Salade Pizza