Gefüllte Trüffel Eier

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Vervollständigen Sie Ihren Osterbrunch mit diesen köstlichen gefüllten Eiern mit einem einzigartigen Trüffel Twist! Besonders lecker dank unserer Oliehoorn Trüffel Mayonnaise mit echtem schwarzen Sommertrüffel.

Trüffel Mayonnaise
Imbiss
Einfach
Für 4 Portionen

Zutaten (6)

Produkt

Trüffel Mayonnaise

6 Eier
3 Esslöffel Oliehoorn Trüffel Mayonnaise
1 Teelöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Schnittlauch, fein gehackt, zum Garnieren
Optional: 30 g Kaviar

Anweisungen(6)

1
Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser 10 Minuten lang kochen. Dann unter kaltem Wasser abspülen und vorsichtig schälen.
2
Die Eier halbieren und das Eigelb entfernen. Die Eigelbe in eine Schüssel geben.
3
Die Eigelbe mit einer Gabel zerdrücken und Oliehoorn Trüffel Mayonnaise , Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut verrühren, bis die Masse glatt ist.
4
Die Mischung abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
5
Sind Sie mit dem Geschmack zufrieden? Dann füllen Sie das leere Eiweiß großzügig mit der Trüffel-Eiermischung.
6
Die Eier mit frischem Schnittlauch garnieren und auf dem Tisch servieren.
Tipp: Löffeln Sie eine kleine Menge Kaviar auf jedes gefüllte Ei, um ihm einen luxuriösen Touch zu verleihen!

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