Gegrilde kipsaté spies met Oliehoorn knoflooksaus

Instructies(8)

• 1

  Meng in een grote kom de sojasaus, honing, ketjap manis, gehakte knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, sambal en olijfolie.

• 2

  Voeg de blokjes kip toe en roer alles goed door elkaar, zodat de kip volledig bedekt is met de marinade.

• 3

  Dek af en laat minstens 30 minuten marineren in de koelkast (langer mag ook, voor nog meer smaak).

• 4

  Rijg de gemarineerde kipblokjes aan de satéprikkers. Zorg ervoor dat de stukjes niet te dicht tegen elkaar zitten, zodat ze gelijkmatig kunnen garen.

• 5

  Verhit een grillpan, barbecue of gebruik de oven met de grillstand.

• 6

  Grill de kipsaté ongeveer 10-12 minuten, waarbij je ze halverwege omdraait. Zorg ervoor dat de kip goed gaar is, maar niet uitdroogt. Je kunt ze ook in de oven grillen op 200°C gedurende 15-20 minuten, tot de kip goudbruin en gaar is.

• 7

  Serveer de gegrilde kipsaté op een bord en drizzle de Oliehoorn knoflooksaus eroverheen. Doe de rest van de knoflooksaus erbij om in te dippen.

• 8

  Garneer eventueel met wat extra verse kruiden, zoals peterselie of bieslook.