Smash burger taco’s met extra pittige Currysaus

Instructies(8)

• 1

  Verdeel het gehakt in 6 gelijke ballen.

• 2

  Leg een tortilla op je werkblad en druk een gehaktbal dun uit over de hele tortilla. Zorg dat het vlees overal even dun zit. Breng goed op smaak met zout en peper.

• 3

  Verhit een (gietijzeren) koekenpan op middelhoog vuur.

• 4

  Leg de tortilla met de gehaktkant naar beneden in de pan en druk stevig aan met een spatel. Bak 3–4 minuten tot het vlees bruin en knapperig is aan de randjes.

• 5

  Draai de taco om zodat de tortilla onder ligt. Leg direct een plak cheddar op het vlees.

• 6

  Bak nog 1–2 minuten tot de tortilla goudbruin en licht krokant is.

   

• 7

  Haal uit de pan en beleg met: fijngesneden ijsbergsla, ui, augurk

• 8

  Voeg een royale zigzag toe van onze Currysaus Extra Pittig, vouw dubbel en smullen maar!