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Eine Ode an das Frikandel-Sandwich!

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Wenn es einen Snack gibt, der in der niederländischen Küche unverzichtbar ist, dann ist es der Frikandel (Spezial). Perfekt auf einem Sandwich als herzhaftes Mittagessen, unverzichtbar bei Ihrem AGV oder Ihr Lebensretter nach einer durchfeierten Nacht. Entdecken Sie in diesem Blog, wie man das leckerste Frikandel-Sandwich zubereitet und die Geschichte dieses typisch niederländischen Snacks!

Mayonnaise
Curry Sauce
Imbiss
Einfach
Für 4 Portionen

Zutaten (6)

Produkt

Curry Sauce

10 Scheiben Blätterteig (gefroren)
20 Mini-Ofenchips (gefroren)
Oliehoorn-curry
Oliehoorn-Mayonnaise
1 Ei
1 große Zwiebel

Anweisungen(7)

1
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2
Den Mini-Frikandel 30 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Nach 20 Minuten auch den Blätterteig aus dem Gefrierfach nehmen und weitere 10 Minuten auf der Arbeitsfläche auftauen lassen.
3
Jede quadratische Blätterteigscheibe halbieren und einen Esslöffel Curry in die Mitte jeder Scheibe geben. Darauf einen Mini-Frikandel setzen.
4
Nun den Teig über den Frikandel klatschen und mit einer Gabel rundherum einstechen, damit der Teig zusammenklebt.
5
Nun die markanten Streifen auf der Oberseite der Brötchen mit einem Messer eindrücken.
6
Ein Ei verquirlen und mit einem Backpinsel die Oberseite jeder Rolle mit der Eimasse bestreichen.
7
Die Frikandelbrötchen im Ofen backen. Nach 10 Minuten kontrollieren, wie die Brötchen aussehen. Sobald sie goldbraun sind, kannst du sie herausnehmen. Lass sie ein wenig abkühlen.

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