Rezepte

Poke Bowl mit Lachs und Brander Mayonnaise

Poke-Bowl mit Lachs undMayonnaise Poke-Schale mit Lachs undMayonnaise Poke-Schale mit Lachs undMayonnaise Poke-Schale mit Lachs undMayonnaise Poke-Schale mit Lachs undMayonnaise
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Zutaten (14)

Produkt

Brander Mayonnaise

  • 200 g frisches Lachsfilet in Würfel geschnitten
  • 200 g Sushi-Reis
  • 1 Esslöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 in Scheiben geschnittene Avocado
  • 1 Salatgurke in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Karotte in dünne Streifen geschnitten
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel Sesamsamen
  • Edamame-Bohnen
  • 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
  • Optional: Koriander- und/oder Seetang-Salat
  • Oliehoorn Brander-Mayonnaise

Anweisungen(7)

  • 1

    Kochen Sie den Sushi-Reis nach den Anweisungen auf der Packung.

  • 2

    Reisessig und Zucker in einer kleinen Schüssel mischen und unter den heißen Reis rühren. Den Reis auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

  • 3

    Den gewürfelten Lachs mit 2 Esslöffeln Sojasauce und 1 Teelöffel Sesamöl vermischen. Den Lachs ein paar Minuten marinieren lassen.

  • 4

    Den abgekühlten Sushi-Reis auf zwei Schüsseln verteilen.

  • 5

    Marinierten Lachs, Avocado, Gurke, Karotte, Seetang-Salat und Edamame-Bohnen hinzufügen.

  • 6

    Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen.

  • 7

    Brander Mayonnaise Die Schale im Zickzackmuster besprühen