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Gourmet-Mini-Burger mit Hamburger Sauce

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Gourmet-Burger: klein, aber oho! Mini-Burger gehören zu einem festlichen Gourmet-Abend. Hamburger Sauce Lassen Sie jeden die Burger selbst füllen, mit frischen Toppings und einem großen Löffel . Ein Hit bei den Kindern, aber auch bei den Erwachsenen sehr beliebt.

Hamburger Sauce
Abendessen
Durchschnitt
Für 4 Portionen

Inhaltsstoffe (11)

Produkt

Hamburger Sauce

300 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
1 Ei
2 Esslöffel Semmelbrösel
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel getrocknete Petersilie oder andere Kräuter Ihrer Wahl
Olivenöl zum Braten
Belag: Feldsalat, Tomaten, Gurken
Oliehoorn Hamburger Sauce

Anweisungen(8)

1
Das Hackfleisch in einer großen Schüssel mit der gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ei, den Semmelbröseln, dem Senf, dem Paprika und der Petersilie vermischen.
und Salz und Pfeffer.
2
Kneten Sie die Mischung mit den Händen gut durch, bis alles gut vermischt ist.
3
Die Hackfleischmasse in kleine Portionen aufteilen und diese zu Mini-Hamburgern formen, etwa in der Größe eines Golfballs, und leicht platt drücken.
4
Machen Sie sie so klein, dass sie auf dem Gourmetteller schnell gar sind.
5
Auf dem Gourmetteller kann jeder seine Mini-Hamburger selbst zubereiten. Verwenden Sie etwas Olivenöl, um die Platte leicht einzufetten.
6
Braten Sie die Burger je nach Dicke etwa 2-3 Minuten pro Seite.
7
Die Mini-Hamburgerbrötchen ggf. kurz auf dem Gourmetteller toasten.
8
Stellen Sie die Essiggurken, Kirschtomaten, Gurken und den Feldsalat auf den Tisch, damit sich jeder seinen eigenen Burger zusammenstellen kann. Belegen Sie den Burger mit dem Oliehoorn Hamburger Sauce

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