Rezepte

Gebratenes Wintergemüse und Pellkartoffeln mitMayonnaise

Geröstetes Wintergemüse und gepuffte Babykartoffeln mit Brander Mayonnaise Gebratenes Wintergemüse und geröstete Babykartoffeln mit Brander Mayonnaise Gebratenes Wintergemüse und gebackene Babykartoffeln mit Brander Mayonnaise Gebratenes Wintergemüse und gebratene Babykartoffeln mitMayonnaise Gebratenes Wintergemüse und gebackene Babykartoffeln mitMayonnaise

Ein winterliches Festmahl auf dem Tisch! Gepuffte Kartoffeln, farbenfrohes Wintergemüse und der Geschmack der Brander Mayonnaise machen dieses Gericht zu einem herzerwärmenden Weihnachtsgericht, das jeder gerne isst.

Brander Mayonnaise
Abendessen
Einfach
Für 4 Personen

Zutaten (10)

Produkt

Brander Mayonnaise

400 g kleine Kartoffeln
4 Esslöffel Olivenöl
200 g Austernpilze
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
200 g Rosenkohl, halbiert
300 Gramm Karotten
Eine Prise Salz und Pfeffer
200 gr Pommes frites
Fein gehackte Petersilie oder Schnittlauch
3 EsslöffelMayonnaise

Anweisungen(11)

1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2
Die Babykartoffeln 10 Minuten lang kochen, bis sie fast gar sind.
3
Mischen Sie sie mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Salz und Pfeffer und rösten Sie sie zusammen mit den Möhren 15-20 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
4
Eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
5
Die Pilze in 1 Esslöffel Olivenöl mit dem Knoblauch 6-8 Minuten braten, bis sie gar und leicht karamellisiert sind.
6
Mit Salz und Pfeffer würzen.
7
Den halbierten Rosenkohl mit 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
8
Diese 12-15 Minuten im Ofen rösten, bis sie goldbraun und leicht karamellisiert sind.
9
Die Babykartoffeln, Karotten, Champignons und den Rosenkohl auf eine große, festlich gedeckte Platte legen.
10
Löffeln oder schwenken Sie die Oliehoorn Brander Mayonnaise über das Gemüse und servieren Sie sie extra in einer kleinen Schüssel neben dem Gericht.
11
Ggf. mit etwas fein gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

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