Bratwurst-Curry-Sandwich mit Endiviensalat, Blauschimmelkäse und Walnüssen
Mmmm, das schmeckt nach mehr. Diese Variation des klassischen Bratwurstsandwichs ist ein echter Genuss. Frisch, leicht würzig und köstlich süß dank unserer Curry Sauce.
- Curry Sauce
- Mittagessen
- Einfach
- Für 4 Portionen
Zutaten (10)
- 4 Bratwürste
- Oliehoorn Curry Sauce
- Olivenöl
- 2 Stängel Chicorée, in dünne Streifen geschnitten
- 1 Apfel, in dünne Scheiben geschnitten
- 50 g Walnüsse, grob zerkleinert
- 50 g Blauschimmelkäse, zerkrümelt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Esslöffel knusprige Zwiebeln (oder Frühlingszwiebeln)
Anweisungen(5)
- 1
Chicoréestreifen, Apfelscheiben, gehackte Walnüsse und zerbröckelten Blauschimmelkäse in einer großen Schüssel mischen.
- 2
Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Alles gut miteinander verrühren.
- 3
Den Grill bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Die Bratwürste leicht mit Olivenöl bestreichen.
- 4
Die Bratwürste 8-10 Minuten grillen, oder bis sie gar sind und schöne Grillspuren haben.
- 5
Servieren Sie die gegrillten Bratwürste auf einem Brötchen und legen Sie den Endiviensalat darunter. Oliehoorn Curry Sauce Und mit leckerem . Mit knusprigen Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln garnieren.
Siehe auch