Hähnchenkeulen in Knoblauch-Zitronen-Marinade

Anweisungen(10)

• 1

  Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen: Joghurt, Oliehoorn Knoblauch Sauce, Zitronensaft und -schale, Oregano, Paprika, Salz, Pfeffer und Olivenöl.

• 2

  Das Huhn trocken tupfen und in die Schüssel mit der Marinade geben.

• 3

  Achten Sie darauf, dass alle Teile gut abgedeckt sind.

• 4

  Abgedeckt mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, am besten über Nacht, um den besten Geschmack zu erzielen.

• 5

  Den Grill bei mittlerer Hitze anheizen (indirektes Grillen bevorzugt - also Kohlen an den Seiten).

• 6

  Nehmen Sie das Hähnchen eine halbe Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur annehmen kann.

• 7

  Die Hähnchenteile auf den Grill legen.

• 8

  Den Deckel des Grills schließen und die Keulen 30-40 Minuten grillen, bis sie innen gar sind (75°C Kerntemperatur) und außen goldbraun sind. Wenden Sie die Keulen regelmäßig, damit sie gleichmäßig gar werden.

• 9

  Möchten Sie eine knusprige Außenseite? Dann legen Sie sie am Ende kurz über direkte Hitze, damit die Haut braun wird.

• 10

  Servieren Sie dazu dieKnoblauch Sauce, einige Zitronenspalten und Fladenbrot sowie einen frischen Salat mit Gurke und Tomate.