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Mehrkorn-Baguette mit geräuchertem Lachs und Senf-Dill-Sauce

Mehrkorn-Baguette mit geräuchertem Lachs und Senf-Dill-Sauce Mehrkorn-Baguette mit geräuchertem Lachs und Senf-Dill-Sauce Mehrkorn-Baguette mit geräuchertem Lachs und Senf-Dill-Sauce Mehrkorn-Baguette mit geräuchertem Lachs und Senf-Dill-Sauce Mehrkorn-Baguette mit geräuchertem Lachs und Senf-Dill-Sauce

Knusprig geröstetes Mehrkorn-Baguette, feiner Räucherlachs, eingelegte rote Zwiebeln und einer cremig-würzigen Kombination aus Oliehoorn 80% Mayonnaise und Senf-Dill-Sauce. Frisch, aromatisch und ideal für eine genussvolle Mittagspause.

Senf-Dill-Sauce
Mittagessen
Frühstück
Einfach
Für 2 Portionen

Inhaltsstoffe (10)

Produkt

Senf-Dill Sauce

2 Mehrkorn-Baguettes, waagerecht halbiert
150 g geräucherter Lachs
1/2 rote Zwiebel, in dünne halbe Ringe geschnitten
2 EL Weißweinessig
1 TL feiner Zucker
75 g gemischter Salat oder Feldsalat
4 EL Oliehoorn Senf-Dill-Sauce
4 EL Oliehoorn 80% Mayonnaise
1 EL frischer Dill, grob gehackt
1/2 Zitrone

Zubereitung(7)

1
Die roten Zwiebeln mit Weißweinessig und Zucker vermengen und etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sie einziehen können.
2
Die Mehrkorn-Baguettes aufschneiden und die Schnittflächen kurz unter dem Grill oder in einer Grillpfanne anrösten.
3
Die unteren Hälften großzügig mit Oliehoorn Mayonnaise bestreichen und den Salat darauf verteilen.
4
Leg hierop de gerookte zalm.
5
Anschließend den geräucherten Lachs darauflegen.
6
Die eingelegte rote Zwiebel abtropfen lassen und über dem Lachs verteilen.
7
Die Oliehoorn Senf-Dill-Sauce über die belegten Baguettes geben. Mit frischem Dill bestreuen und mit etwas Zitronensaft verfeinern.

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