Ingrediënten
Voor circa 4 personen
- 300 g geraspte kaas (bijv. een mix van cheddar en mozzarella voor een smeuïge binnenkant)
- 100 g roomkaas
- 1 ei
- 1 el bloem
- 100 g paneermeel
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- Peper en zout naar smaak
- Olie om te frituren
- Oliehoorn Sweet Chili Chipotlesaus
Zo maak je het
- Meng de geraspte kaas, roomkaas, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een kom.
- Voeg het ei en de bloem toe en meng alles goed tot een stevig geheel.
- Neem kleine hoeveelheden van het kaasmengsel (ongeveer een eetlepel per balletje) en rol ze tot mooie balletjes.
- Rol de balletjes vervolgens door het paneermeel zodat ze een knapperige korst krijgen.
- Verhit de olie in een pan tot ongeveer 170-180°C.
- Frituur de kaasballetjes in porties, ongeveer 2-3 minuten per portie, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Zorg dat de balletjes niet aan elkaar plakken tijdens het frituren.
- Laat de balletjes uitlekken op keukenpapier.
- Serveer de gefrituurde kaasballetjes warm, samen met de pittige Sweet Chili Chipotlesaus.
Eet smakelijk!
Inspiratie
Ontdek nog meer Oliehoorn recepten
Huisgemaakte inktvisringen met Oliehoorn Fritessaus
Ben jij ook zo gek op inktvisringen? Met dit recept maak je ze gemakkelijk zelf, heerlijk vers en knapperig! En met een goede klodder Oliehoorn Fritessaus, zijn ze helemaal onweerstaanbaar.
Lees meer
