Overtref jezelf vanmiddag in de keuken! Deze sandwich met knapperige groentes, avocado en pittige kaas geeft jou genoeg brandstof voor de rest van de dag én is een heerlijke combinatie met onze curry. Doordat de sandwich dubbel zo groot is kan je er ook dubbel zo lang van genieten!
Ingrediënten voor de dubbele sandwich met oude kaas, groenten en curry
- 1/2 komkommer
- 30 gram spinazie, jong
- 4 plakken oude kaas
- 1 avocado
- 6 sneetjes speltbrood (of zelf gesneden)
- 20 gram broccoli kiemgroente
- Oliehoorn Currysaus
Zo maak je het
- Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Lepel de inhoud van de avocado eruit en snijd in plakjes.
- Was de komkommer en schaaf met een kaasschaaf lange slierten van de komkommer.
- Beleg het onderste sneetje brood met een plak kaas, een handje spinazie, een paar plakjes avocado, twee slierten komkommer en wat kiemgroentes. Hierop drapeer je wat curry.
- Leg een nieuwe snee brood hier bovenop en doe weer kaas, spinazie, avocado, komkommer, kiemgroentes en curry op het broodje. Leg hier de derde snee brood op en serveer met curry.
Eet smakelijk!
Inspiratie
Ontdek nog meer Oliehoorn recepten
Bij Pasen hoort er een eitje bij
Vind jij ook dat er met Pasen een eitje erbij hoort? Kies dan dat heerlijke recept.
Lees meer
