Hamburger met gegrilde ananas en hamburgersaus

Zo maak je het

Koolsalade:

• Meng in een grote kom de gesneden kool en de geraspte wortel.
• Meng in een aparte kom de mayonaise, azijn, suiker, zout en peper.
• Giet dit mengsel over de groenten en roer goed door. Zet opzij zodat de smaken kunnen intrekken.

Hamburger:

• Meng het rundergehakt in een kom samen met knoflookpoeder, ui-poeder, gerookt paprikapoeder, zout en peper.
• Vorm vier grote hamburgerschijven van het mengsel. Druk een klein deukje in het midden van elke hamburger om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig garen.
• Grill de ananasplakken op de grill of in een grillpan voor ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, totdat ze mooie grillstrepen hebben en iets zachter zijn geworden.
• Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur.
• Grill de hamburgers 4-5 minuten aan elke kant voor medium. Zorg ervoor dat de hamburgers een mooie grillmarkering hebben en volledig gaar zijn.
• Terwijl de hamburgers grillen, kun je de hamburgerbroodjes lichtjes roosteren op de grill of in een pan voor extra smaak en textuur.
• Leg een hamburger op de onderste helft van het broodje. Leg vervolgens een plak gegrilde ananas, plakken tomaat en een handvol koolsalade.
• Top het af met de Oliehoorn hamburgersaus.
• Dek af met de bovenste helft van het broodje.
• Serveer de hamburgers met patat, zoete aardappelfriet of een salade.

Eet smakelijk!